Un brote de salmonelosis asociado a huevos retirados del mercado ha afectado a al menos 65 personas en nueve estados de EE.UU. desde mayo. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advierten sobre la posible resistencia del brote a antibióticos comunes. Los huevos, suministrados por Milo’s Poultry Farms LLC, fueron distribuidos en varios estados y podrían haber llegado a más lugares según la FDA.
Un brote de salmonelosis vinculado a huevos retirados del mercado ha afectado a al menos 65 personas en nueve estados de EE.UU., según informaron este sábado los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). De los 63 casos registrados hasta el momento, 24 han requerido hospitalización, aunque no se han reportado muertes. Los CDC advierten que el brote podría ser resistente a los antibióticos comunes, como el ácido nalidíxico y la ciprofloxacina, y las enfermedades se iniciaron entre el 23 de mayo y el 10 de agosto.
Los huevos en cuestión fueron suministrados por Milo’s Poultry Farms LLC de Bonduel, Wisconsin, y distribuidos a tiendas y restaurantes en Illinois, Michigan y Wisconsin. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) sugiere que podrían haber sido enviados a otros lugares. La retirada de los huevos se anunció el viernes.
Los productos afectados están etiquetados con los nombres Milo’s Poultry Farm o Tony’s Fresh Market y abarcan todos los tipos, tamaños y fechas de caducidad. Los consumidores deben desechar los huevos retirados o devolverlos a la tienda y lavar cualquier objeto o superficie que haya estado en contacto con ellos con agua caliente y jabón o en un lavavajillas.
Los síntomas de la salmonelosis incluyen diarrea, fiebre y dolores abdominales, que pueden aparecer horas o días después del consumo. Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento, se recomienda buscar atención médica inmediata si los síntomas son graves, persisten o si hay signos de deshidratación. Los niños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios comprometidos son más vulnerables a complicaciones graves.
