Ubicado en Avenida Savio 520, “Al Fuego Tienda de Carnes” abrió sus puertas en San Nicolás, ofreciendo productos de calidad de exportación. Todos sus cortes son Angus y se venden sellados al vacío. La tienda se destaca por la facilidad de preparación de la carne antes de cocinarla y también ofrece todos los insumos necesarios para un buen asado.
De la Redacción de EL NORTE
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Una nueva propuesta llegó a San Nicolás con la apertura de “Al Fuego Tienda de Carnes”. El local, ubicado en Avenida Savio 520 (dentro de la estación de servicio Shell), introduce al mercado nicoleño una forma innovadora de adquirir diversos cortes de manera rápida y sencilla.
El concepto es novedoso para los nicoleños: la carne se presenta fraccionada y sellada al vacío, con una amplia variedad y stock de cortes. Se destaca el uso exclusivo de carne Angus, un estándar de calidad de exportación reconocido entre los mejores del mundo. Asimismo, el local ofrece una línea de atención para el sector gastronómico, con beneficios y precios especiales para restaurantes y servicios de catering.
Concretamente, cuentan con 26 cortes diferentes, incluyendo opciones de tendencia internacional como el T-bone, la picaña o el tomahawk. Gracias a un código QR en cada paquete, el cliente puede conocer la trazabilidad completa del producto. La carne mantiene su frescura hasta por 60 días en heladera y, un dato clave, el local atiende en horario corrido de 09:00 a 22:00. Además, ofrecen envíos a través de la plataforma Pedidos Ya para mayor comodidad.
EL NORTE dialogó con Marcos Duduchark, responsable del lugar, quien hizo énfasis en la posibilidad de poder conseguir cualquier corte en la cantidad deseada, en la comodidad de contar con todo lo necesario dentro del local para poder realizar un asado o cocinar la carne al horno o a la plancha; y la versatilidad de sus empleados para explicar qué es y cómo cocinar cada producto.
“Al Fuego Tienda de Carnes es un lugar exclusivo de cortes premium. Donde el nicoleño va a conseguir eso que faltaba en nuestra ciudad. Acá va a encontrar cualquier tipo de corte envasado al vacío sin límite de cantidad. Que esto es lo que hace destacar sobre las carnicerías tradicionales”, manifestó Marcos Duduchark.
“Se popularizó mucho ver este tipo de cortes en Instagram o YouTube y hoy está la posibilidad de poder conseguir cualquiera de ellos en nuestra tienda. El carnicero de toda la vida no puede llegar a lograr estos cortes por la cantidad de medias reses que necesitaría para ello”, agregó de inmediato.
Envasado al vacío
Sin lugar a dudas, que los cortes vengan envasados al vacío genera una expectativa máxima en cada cliente. Una vez que compran carne de esta manera, difícilmente vuelvan a una carnicería de barrio, ya que la calidad y los precios son proporcionales a lo tierno y delicioso que queda cada comida con estos productos.
“Nosotros contamos con un frigorífico especial que nos permite poder ofrecerle a cada cliente la cantidad de cortes que necesite, sin ningún tipo de limitación. Tampoco hace falta reservar, ser amigo del carnicero o tener que conformarse con lo que quede; acá vas a encontrar la misma calidad desde el primero hasta el último envasado. Lo más importante es que se aprovecha todo lo comprado, no hay que limpiarlo ni desgrasarlo, simplemente se recomienda dejar 10 minutos y secarlo antes de cocinarlo en cualquiera de las formas que hay”, enfatizó Duduchark.
“Tenemos que destacar, también, que se tratan todos de cortes Angus; eso para el que sabe de carnes significa mucho, por la calidad que posee. Es carne de exportación que puede ser la estrella de tu próximo asado. Queremos que cada cliente se vaya conforme; nuestros empleados saben lo que están vendiendo y pueden evacuar todas las dudas que haya respecto de qué es o cómo se cocinan los cortes. El nicoleño va a poder lograr eso que ve en redes en su hogar”, añadió.
Los cortes
Como mencionamos anteriormente, la tienda cuenta con 26 cortes diferentes, desde los más tradicionales hasta aquellos que suelen encontrarse principalmente en el exterior. Entre las opciones disponibles se destacan: vacío, picaña, tomahawk, T-bone, mustang steak, rib fingers,entraña, peceto, lomo y merlán, entre muchos otros.
En un solo lugar, en “Al Fuego Tienda de Carnes”, los clientes podrán encontrar no solo una amplia gama de cortes, sino también todos los insumos necesarios para un asado completo: leña, carbón, aceites, conservas, snacks, gaseosas y diferentes tipos de quesos.
Además, el local ofrece accesorios de cocina como planchas, woks o sartenes. En su cuenta de Instagram, los interesados tienen acceso a un catálogo detallado en formato PDF que incluye variedades, detalles técnicos y recomendaciones para cocinar cada corte a la perfección.
